Si vous vivez en Ecosse ou si vous voyagez dans ce pays, peut-être souhaitez-vous faire vos achats dans des lieux qui respectent l’environnement et qui proposent des initiatives écolo qui valent la peine d’être connues. Les supermarchés ne sont pas votre seule option !
Cette article est né grâce à une idée de Camille, un bijoutière française installée à Stirling. Notre discussion sur le sujet s’est engagée après la publication d’une chronique qui se demandait si l’Ecosse est un pays écolo ou pas. Passionnée d’écologie, elle a établi cette passionnante liste de commerces écolos en Ecosse. Nous espérons qu’elle pourra vous être utile ! Merci à elle pour avoir dégoté des adresses absolument décoiffantes et appétissantes pour votre shopping en Ecosse ! Je vous invite à la suivre sur Instagram juste ici, ainsi que son blog, en anglais.
D’abord, quelques questions à Camille :
Qu’est-ce qui t’a menée jusqu’à l’Ecosse, et depuis combien de temps vis-tu ici ? A quoi ressemble ton quotidien ?
Dirais-tu qu’il est facile d’être un consommateur responsable en Ecosse ?
Quels sont les commerces écolo qui t’ont le plus surprise, en Ecosse ?
Être un consommateur responsable en Ecosse demande un peu d’effort et d’organisation.
Où acheter des fruits et légumes bio et/ou locaux en Ecosse ?
Commander en ligne
Un projet né de la crise du coronavirus ! Cette plateforme mettant à disposition plein de produits sympa, avec livraison à domicile possible.
Un marché alimentaire, un peu comme La Ruche Qui Dit Oui. Collecte possiblee à Stirling, Balfron (Stirlingshire), Killin (Stirlingshire), Tombreck (perthshire), Falkland (Fife), Stockbridge (Edinburgh), Grassmarket (Edinburgh), Leith (Edinburgh), Errol (Perthshire), Blairgowrie (Perthsire), Pitlochry (Perthshire), Peebles, Arbroath (Angus), Craigellachie (Moray).
Cette asso agricole de la région de Perth livre des boîtes à légumes bio dans le Fife, une grande partie de Tayside, Stirlingshire, Glasgow et Edimbourg. Attention, avec la crise, la ferme ne peut plus accepter de nouveaux clients, mais gardez un oeil dessus !
Choix de boîtes à légumes bio et autres produits, locaux ou au minimum britanniques (sans transport aérien), à disposition à Edimbourg et dans l’East Lothian.
Une petite entreprise qui assure la vente et la livraison de produits locaux : le lait de Mossgiel Farm (Ayrshire), les sacs à légumes de Cyrenians, le pain de Garvald Edinburgh, une asso de réinsertion qui propose du pain bio… Malin !
Une asso qui fait plein de trucs chouettes à Edimbourg, et qui gère également une ferme où travaillent des personnes en réinsertion. Des sacs de légumes sont livrés chaque semaine à Edimbourg et aux environs. A récupérer au dépôt, ou à faire livrer sur son lieu de travail (en formant un groupe de collègues).
Ce que je découvre dans le sac préparé par la ferme Cyrenians !
Sans doute l’une des plus grosses fermes qui organise des livraisons dans la région d’Edimbourg. Livraisons jusqu’à 40km autour d’Edimbourg, en vans électriques. On peut commander des boîtes thématiques (légumes, fruits, thaï… ) ou à la carte.
Epiceries à Glasgow
- A Dennistoun : Zero Waste Market
- A Govanhill : Glasgow Locavore
Livraison hebdomadaire de boite de légumes ou de fruits, d’oeuf et de lait sur Ayrshire, Glasgow, Edinburgh, Falkirk, Livingston, Stirling, Helensburgh, Dumbarton, Clydebank, Milngavie…
- Dans le West End et Finnieston : Roots Fruits and Flowers
Livraison hebdomadaire de boite de légumes et ou de fruits sur Glasgow. - Mount Florida : Fresh’n Fruity
Epiceries à Edimbourg
- A Leith : Weigh to Go
Une boutique « sans emballage » absolument merveilleuse !
Quel shampooing choisirez-vous à Weigh to Go ?
- RealFoods, un supermarché bio
- A Marchmont : New Leaf Coop
- A Newington : The Refillery
- A Haymarket : The Eco Larder
- Certains Scotsmid Co-Op, comme à Stockbridge, ont une « refill station » où on peut acheter des produits au poids
- A South Queensferry : le magasin fermier Craigies
Epiceries dans les Lothians
- A Broxburn, le magasin fermier de Hopetoun
- A North Berwick, le magasin fermier de Fenton Barns
Epiceries dans les Scottish Borders
- Whitmuir Farm à West Linton
Epiceries en Argyll & Bute
- Le Zero Waste Shop à Helensburgh
Epiceries dans l’Ayrshire
- La boucherie Tarelgin à Ayr
- Le magasin fermier de Dalduff, à Maybole pour acheter de la viande en vente directe
- La ferme Mossgiel, qui livre du lait bio en bouteilles en verre
Epiceries dans la région de Dumfries & Galloway
- Loch Arthur à Beeswing
Epiceries dans l’Angus
- Sea No Waste à Arbroath
- Le magasin fermier de Mirton Haugh à Arbroath
Epiceries dans le Perth & Kinross
- Le Highland Health Store à Perth
- Le magasin fermier de Gloagburn Farm à Tibbermore
- Handam à Aberfeldy
- Le magasin fermier de Lochend Farm à Scotlandwell
- Le magasin fermier Loch Leven’s Larder à Kinross
Epiceries dans le Fife
- Le magasin fermier d’Ardross Farm à Elie
- Le magasin fermier Muddy Boots à Balmalcolm
- Le magasin Fermier Balgove à Strathtyrum
- Le magasin dernier de Cairnie Fruit Farm à Cupar
- Pillar of Hercules à Falkland, l’un de nos préférés !
Epiceries à Dundee et aux alentours
- The Little Green Larder
- Le magasin fermier Arbuckles à Invergowrie
Epiceries à Stirling et aux alentours
- Falleninch Farm, pour de la viande en vente directe
- The Green and Blue Space, géré par des étudiants de Stirling
- Le magasin fermier de Blairdrummond’s Smiddy
- Weigh Ahead à Dunblane
- Le magasin fermier Blairmains à Manor Loans, à Blairlogie
- La viande de la ferme Edenmill Farm à Blanefield
Epiceries dans le Clackmannanshire
- Le magasin fermier Muircot Farmshop à Tillycoultry
Epiceries dans le South Lanarkshire
- The Orchard à Biggar
- Le magasin fermier de Warrenhill Farm à Biggar
- La viande de Damn Delicious à Thankerton
- Le magasin fermier de Overton Farm, à Carluke
Epiceries à Aberdeen et dans les environs
- Hammerton Store sur Great Western Road à Aberdeen
- Marshall’s Farm Shop à Kintore
- Food for Thoughts à Turriff
- Le magasin fermier de Castleton Farm à Fordoun
- Finzean, le magasin fermier sur le domaine du même nom, dans le Royal Deeside
Epiceries dans les Highlands
- Ullapool Unpacked, des magasins « pop up » qui prévoient de s’installer de manière plus permanente
- Le magasin fermier The Larder à Tomich Farm, à Beauly
- Le magasin fermier du domaine de Rochiemurchus, près d’Aviemore
Epiceries dans les Shetland
- Scoop Wholefoods à Lerwick
Bibliothèques d’outils en Ecosse
- The Tool Library à Edimbourg
- The Rag and Bone Project à Alexandria
- The Glasgow Tool Library à Glasgow
- South Seeds à Glasgow
- Transition Stirling à Stirling
- Transition Linlithgow à Linlithgow
- The Tool Library Cumbernauld à Cumbernauld
- Tool Share à St-Andrews
Drogueries et boutiques de cadeaux écolo en Ecosse
Boutiques en ligne
- Good Living Scotland : des objets pour la vie de tous les jours, doux et écolos !
- Do Lil Things : un site plein de ressources et de produits écolo, faits dans l’East Lothian ou ailleurs en Ecosse. Bravo !
Boutiques écolo à Glasgow et dans les environs
- Lovesome Emporium à Glasgow
- Made in Stirling
- Made Zero à Dumbarton
Boutiques écolo à Edimbourg et dans les environs
- Dandelion & Ginger à Edimbourg, Tollcross
- Concrete Wardrobe sur Broughton Street
- Eco Shoppe sur Rose Street
Boutiques écolo dans les Highlands
- The Emporium à Fort William
- Stardreme à Tain
Recycleries en Ecosse
- Le Zero Waste Hub à Dunbar
- Zero à Leith
- The Remakery sur Leith Walk à Edimbourg
- The Shrub à Edimbourg
On espère que cette sélection vous aura fait saliver ! Si vous avez d’autres adresses à nous suggérer, contactez-nous 🙂
