Notre livre de recettes écossaises en français sort en 2021
byParmi les projets fous de 2020, en voilà un beau : avec Aurélie Bellacicco, une photographe culinaire basée à Edimbourg, nous travaillons sur un…
Que faire en Ecosse ?
Devenir un érudit du whisky écossais… à la maison (+ concours)
byQue l’on aime son goût ou pas, le whisky écossais est passionnant car il représente un pan énorme de la culture écossaise et de…
La recette du Dundee cake écossais… à ma sauce
byLe Dundee cake est un autre grand classique des recettes écossaises, à classer dans la famille des gâteaux aux fruits secs. Oui mais… Le…
La recette du cranachan, le roi des desserts écossais
byVoici notre recette du cranachan ! Connaissez-vous ce dessert ? Pour ses saveurs fruitées et son nom inoubliable, le cranachan est haut placé sur…
L’Ecosse, un pays écolo ?
byL’Ecosse est-elle un pays écolo, tant pour y voyager qu’y vivre ? C’est une question que l’on me pose souvent et qui me semble…
La recette des shortbreads écossais de Netta
byPour compléter la trinité des recettes écossaises faciles, il fallait bien sûr vous présenter les éternels shortbreads écossais ! Après vous avoir révélé les…
La recette de la Cullen skink, la soupe de poisson écossaise par excellence
byPour continuer la série des recettes écossaises, je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette de la Cullen skink, une soupe de poisson écossaise…
La recette des tattie scones, un incontournable du petit-déjeuner écossais
byLa recette des tattie scones, ces délicieuses galettes à base de pommes de terre, est d’une simplicité déroutante. Mais comme toutes les bonnes recettes…
La recette des oatcakes, ces biscuits à l’avoine simples et parfaits
byAu bout de 5 ans d’existence, il était temps que ce blog commence à partager des recettes écossaises ! Je vous propose de commencer…
Découvrir les Cairngorms en hiver, le long des SnowRoads
byBien que toutes les saisons soient bonnes, découvrir le parc des Cairngorms en hiver est une opportunité givrée pour profiter pleinement des activités hivernales…
Mission roadtrip : Comment louer une voiture en Ecosse
byVoilà une question qui revient souvent : comment louer une voiture en Ecosse ? C’est une étape importante dans la préparation de votre voyage…
Visiter l’Ecosse : mes 9 coups de coeur 2019
byCette année, j’ai eu la chance de visiter l’Ecosse en profondeur : de mars à octobre, je pérégrinais dans les quatre coins du pays,…
L’Ecosse à vélo, le voyage de Déborah et Jérôme
byVoyager en Ecosse à vélo, ça vous dit, mais vous avez besoin d’infos ? Mes amis et collègues Déborah Gay et Jérôme Fort me…
Mon abécédaire amoureux de l’Ecosse (1/2)
byDécrire un pays comme un alphabet. Je m’étais déjà prêtée à l’exercice en 2015, sur mon blog précédent, Longs Courriers, pour donner un point…
North Coast 500 : un roadtrip de quatre jours dans les confins de l’Ecosse
byLa North Coast 500 n’est pas une nouvelle route, mais un itinéraire mis en valeur ces dernières années pour permettre aux voyageurs comme vous…
Oban, l’île de Mull et Glenfinnan en 4 jours : une idée de roadtrip en Ecosse
byVoici un itinéraire de roadtrip en Ecosse qui mêle tout ce que ce beau pays a de meilleur à offrir : des ports illuminés,…
Roadtrip en Ecosse : la région du Moray Speyside, entre iode et whisky
byAu nord de l’Ecosse, la région du Moray Speyside (comprendre : l’entité regroupant la côte du Moray et les environs de la rivière Spey)…
Mon album Panini “Marie Stuart en Ecosse”
byMarie Stuart, ou Mary Queen of Scots, comme on l’appelle ici, a toujours passionné les foules en Ecosse. Avec la sortie du film “Marie,…
French Kilt en 2019 : encore plus de liberté, encore plus d’Ecosse
byEt voilà, c’est déjà l’heure de faire le bilan de cette drôle d’année 2018 et de commencer à se projeter dans la prochaine. Un…
“Un mois de camping seule en Ecosse”, l’expérience de Gabrielle
byFrench Kilt reprend aujourd’hui de l’activité, avec un excellent “article invité”! Quand Gabrielle m’a parlé de son expérience de voyage en Ecosse – un…
Roadtrip en Ecosse : et pourquoi pas le Fife ?
byParce qu’il n’y a pas que les Highlands dans la vie, j’aimerais vous parler du Fife, une région d’Ecosse très proche d’Edimbourg, pleine de…
Loch Lomond et les Trossachs : mon premier roadtrip écossais au volant
byCa devait finir par arriver. En mai dernier, j’ai conduit en Ecosse pour la toute première fois. J’avais une bonne raison : un roadtrip…
Deanston, le whisky qui ose
byJuste après Stirling, sur la route du Loch Lomond, la distillerie de Deanston sort de l’ordinaire – si tant est qu’on puisse utiliser le…
Eilean Donan Castle, le château écossais qui vaut plus qu’un détour
bySi le nom ne vous dit rien, sa silhouette saura sans doute vous parler : le château d’Eilean Donan, c’est un peu à lui…
Dix raisons de visiter Dumfries & Galloway en Ecosse
byDumfries & Galloway n’est pas un groupe de folk façon Simon & Garfunkel mais une région fort intéressante au sud-ouest de l’Ecosse. Un peu…
Visiter les Shetland en Ecosse : mon guide pratique
byAprès quelques voyages dans les Shetland, l’archipel le plus au nord du Royaume-Uni, j’ai de quoi écrire un petit guide pratique pour aider les…
Voyager dans le temps à Orkney
byLe temps d’un week-end, je suis remontée dans le temps en visitant l’archipel d’Orkney, que l’on appelle les Orcades en français. Non pas que…
Concours de Noël : L’Ecosse s’invite sous ton sapin
byCette année, le Père Noël troque son sempiternel habit rouge contre un kilt en tartan made in Scotland. Pour fêter nos deux années d’amitié,…
Roadtrip vintage : traverser l’Ecosse en Acadiane
byAu mois de septembre, mon oncle Jean-Marc m’a embarquée dans une aventure hors du commun : nous avons traversé l’Ecosse en Acadiane, une vieille…
Scotch Whisky Experience : découvrir le whisky par le menu à Edimbourg
byEn plein sur le Royal Mile, à deux pas du château, une jolie bâtisse – qui est une ancienne école – abrite la Scotch…